1、宴会试菜:大型宴会活动可以要求酒店试菜,提前沟通好菜式的选择
2、场地费用:场地价格通常是按节收费,一般一节是四小时,预定场地需要预付定金,尾款活动结束结清
3、会场的要求:明确会议活动类型,高度3米左右适合普通会议,高度4米以上适合启动仪式、发布会、年会、答谢会等
4、场地价格如何谈:①以量谈价,②强调活动带来的效应,③关注新开业酒店,④避开年会旺季、展会期间等,⑤依托专业平台如会掌柜去洽谈价格
5、场地用餐:部分特色场地不允许用餐,如在除酒店外的场地有用餐需求也需列明需求提前沟通